Tre Dita

Name: Tre Dita
Address: The St Regis Hotel, 401 E Wacker Dr, Chicago, IL

Italian restaurant, The St Regis Hotel, 401 E Wacker Dr, Chicago, IL

VeganScore 30

Tortelli Di Zucca — Heirloom squash, parmigiano reggiano, burro e salvia
Linguine Al Limone — Lemon, parmigiano reggiano, basil
Tagliatelle Al Ragù — Ragù toscano, pecorino grande, finocchietto
Trofie Al Pesto — Cavolo nero pesto, parmigiano reggiano
Pici Cacio E Pepe — Pecorino croccolo, black pepper
Gnudi Di Spinaci — Heirloom spinach, ricotta, wild mushrooms, brodo di funghi, parmigiano reggiano
Spaghetti Alle Vongole — Manila clams, garlic, vino bianco, parsley
Rigatoni Con Guanciale E Pomodorini — Guanciale, cherry tomatoes, marjoram, pecorino stagionato
Pappardelle Con Ragu D'Anatra — Heritage duck ragù, pecorino toscano
Rigatoncini All'Arrabbiata — Sugo di pomodoro, aglio, peperoncino, pecorino dolce
Tortellacci — Mortadella di bologna, ricotta fresca, toasted hazelnuts, burro e salvia
Rigatoncini Alla Genovese — Slow braised beef ragu, cipolla dolce
Pesce Spada Alla Ghiotta — Grilled pacific swordfish, sugo di pomodoro, taggiasca olives, pomodorini, capers, lemon
Arctic Char Con Funghi — Grilled arctic char, wild mushrooms, sugo di arrosto
Branzino Alla Brace — Grilled sea bass, artichokes, shaved fennel, mint, lemon
Rosticciana — Wild fennel and porcini rubbed pork spare ribs
Pollo Alla Toscana — Roasted green circle chicken, wild mushrooms, sugo d'arrosto
Cotoletta Fritta — Crispy veal chop, wild arugula, lemon, finocchietto selvatico

Schiacciata Bianca — Focaccia toscana, rosemary, sea salt, extra virgin olive oil Vegan
Bruschetta Classica — Marinated cherry tomatoes, garlic, basil, extra virgin olive oil Vegan
Schiacciata Rossa — Focaccia toscana, salsa di pomodoro, erbe, extra virgin olive oil Vegan
Insalata Di Barbabietole Arrosto E Farro — Roasted beet & farro salad Vegan
Misticanza Del Campo — Lettuces, herbs and flowers, condimento rosso, extra virgin olive oil Vegan
Bruschetta Fegatini Di Pollo — Chicken liver mousse, cipollini agrodolce
Polpette Di Brasato — Braised beef short rib meatballs, sugo di brasato, pecorino dolce
Fiori Di Zucca — Squash blossoms, ricotta, parmigiano reggiano
Alici Marinate — Marinated anchovies, salsa verde, lemon
Burrata E Crudo — Burrata pugliese, prosciutto di parma, extra virgin olive oil, basil
Gamberi In Salsa Verde — Blue prawns, salsa verde, lemon
Battuta Di Manzo — Hand-cut beef tenderloin tartar, spring onion, parmigiano reggiano vacche rosse, carciofi fritti
Bufala E Crudo — Mozzarella di bufala, prosciutto di parma, extra virgin olive oil, basil
La Panzanella — Burrata pugliese, cherry tomatoes, market vegetables, basil, pane fritto
Insalata Di Cicoria — Chicories, pecorino toscano, salsa di acciughe, lemon, bread crumbs
Gnocchi Fritti — Parmigiano reggiano, pecorino croccolo, black pepper

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